Műhelymunka – 2018. október 18.
Varsányi Faluszépítő, Hagyományőrző és Kulturális Egyesület
EFOP – 5.2.2-17-2017-00031 „Múltunkban a jövőnk”
Téma: Helyi termék és kézműves piac települési programokba ágyazva. Tapasztalatcsere. Szakmai fórum
Helyszín: Pécs
A műhelymunka során megismerkedtünk a pécsi lehetőségekkel. Beszámolót hallgattunk meg dr. Papp Nórától a Pécsi Egyetem docensétől a mindennapokban végzett munkáról, a kutatásokról, melyeket elsősorban a gyógynövények felhasználásáról, a hatóanyagok mind teljesebb körű megismerése érdekében végeznek.
Településeink számára fontos, hogy a helyi rendezvényeken, közösségi programokon, konferenciákon, tapasztalatcseréken, megjelenjenek a helyi termékeink.
A helyben előállított termékek egészségesek, mivel ismert a származási helyük és a gondozási körülményeik. Különösen hangsúlyos ma ezzel a témával foglalkozni, hiszen egyre több őstermelő, falugazdaság van kialakulóban szerte az országban. A tapasztalatok és a tudás átadása számunkra rendkívül fontos, hiszen a településünk egyik fejlődési lehetőségének tekintjük a helyi termékek előállítását és a helyben történő felhasználást. A népi kézműves termékeket évek óta készítjük, melyekre egyre nagyobb a kereslet.
